广州品茶工作室-打造广州茶文化标杆平台
从沟通需求到冲泡参数卡，我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制，覆盖广州多区，提前发茶单、报价一口价。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题，直接给出答复。
有独立空间吗？
空腹喝茶会不会不舒服？
老白茶是不是都要煮？
最新文章
品茶相关的经验整理与避坑说明，持续更新。
服务分类
按使用目的分成四类，点击标签查看对应内容。
四季与体质
四季饮茶的经验有道理，但要结合当地气候与个人体感，不必照搬。
- 春：花茶与绿茶
- 夏：绿茶与白茶
- 秋冬：青茶与红茶
- 黑茶
想学存茶
存茶的做法跟所在地湿度和家里条件有关。这类安排会先问你的存放条件，再给具体方案。
- 按气候给方案
- 含分装建议
- 会问存放条件
商务茶事
商务场合的茶要稳定、清淡、不影响谈话，和日常品饮的选择逻辑不同。
- 正式会谈选清香型
- 长会议选耐泡型
- 全程负责水温与出汤节奏
晚间茶事
晚上喝茶的重点是选对茶、泡淡一点。这类安排会避开重发酵浓泡，也会问一句明天要不要早起。
- 避开浓泡
- 茶单偏温和
- 会问作息
教学课程
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题，结束后给出针对当天茶品的参数卡。
- 入门课：温杯注水出汤三个动作
- 进阶课：用汤色香气叶底判断工艺
- 课后附参数卡与茶品清单
冬天来
天冷的时候煮茶体感更舒服。这类安排可以先用壶泡、后半段转煮，茶单偏醇厚。
- 可煮茶
- 茶单偏醇厚
- 含保暖提醒
关于我们
在广州做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条：把过程写得让你看得懂。
团队由常年在一线的茶艺师与编辑组成。茶单由茶艺师逐批审评后上架，文案按实际到店流程撰写，不写没验证过的说法。这也是我们把站点做成「指南」的原因。
口味偏好不一样，方案就不一样。我们不会拿一套模板套所有人，所以第一次沟通会问得比较细。
先问清楚了再动手，比事后返工便宜得多。
从一间茶室开始
最初的三年只有一张六人长桌，所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架，这个习惯保留至今。
把茶艺课做成体系
上线入门与进阶两门课程，把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤，并开始交付冲泡参数卡。
茶室按「喝得准」重建
改造采光、隔音与用水系统：可调漫射光、独立隔墙、过滤软水，让判断尽量不受环境干扰。
开设审评入门工作坊
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度，帮客人建立自己的描述体系。
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。
冲泡参数定制
同一款茶在不同水温下的差异远超想象。用水温梯度做实测，找到你偏好的那个落点，并给出可以带走的参数卡。
- 参数
- 定制
- 参数卡
产区与原产地讲解
以西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、凤凰单丛为例，说明产区气候与工艺传统如何共同塑形；也会说清同品种不同产区的实际差距。
- 产区
- 原产地
- 名茶
茶单定制
告诉茶艺师你要请谁、什么场合，由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议，会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
预约品茶
预约制，一次安排三到五款茶，由茶艺师依次冲泡并讲解。适合想安静喝一杯、或者第一次了解茶的人。
- 含参数讲解
- 可指定茶类
- 单人可约
家宴茶事
到家里为宴请配茶，包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单，由茶艺师配出一份方案。
- 可上门
- 含器具
- 按菜单配
空间布置咨询
看你的空间照片或现场，给布置顺序建议：先解决取水排水和坐姿，再考虑装饰。
- 含顺序建议
- 可看照片
- 先实用后装饰
茶礼定制
先问送给谁、什么场合，再定茶与包装。附一张写明泡法的卡片，比换贵盒子实用。
- 含卡片
- 按对象配
- 可代写留言
留一杯茶的时间，给自己
告诉我们你的口味偏好与时间安排，我们会回你一份可直接确认的内容清单与分项报价。